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正宗五峰高山柴火烟熏土猪肉腊座墩子,都是粮食喂的猪哟,我老家是农村的,我们村,我们李姓是个大家族,我爸爸滴兄弟姐妹多,以前都是烤地火,所以熏腊肉也方便,现在家家户户都是用的高档烤火炉了,所以熏腊肉便建个专门的砖瓦房,我所有的亲戚都是把肉放在一起熏,每年都会杀两头,留部分新鲜的放冰箱,剩下的都熏起,熏个把多月,就都会放大冰箱保存,因为熏太久了也不好吃喔,老人家吃不完,就会给外地的亲戚朋友儿女寄过去,或者叫我们自己卖给外地过同事什么的,我自己朋友圈里也卖的很好,同城的可以送货上门,