湖南农家安江雪峰山特产豆屎饼农家自制干豆鼓饼香豆鼓粑粑下饭菜

    相信来买的都是喜欢这味道的朋友，不用多说，吃过的朋友都知道，味道超级棒，超赞！配上点腊肉，加点干辣椒，放一点韭菜。蒜苗。香葱。。那味道，超级赞想着都流口水了，哈哈。。。

  没吃过这款豆鼓的朋友,建议慎拍,怕你闻不怪这味啊,别到时给我个差评.店家可受不起啊.

豆豉，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名〃释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高，使豆豉成为独具特色，成为人们所喜爱的调味佳品，而且传到海外。我国台湾人称豆豉为“荫豉”，日本人称豆豉为“纳豉”，东南亚各国也普遍食用豆豉。